Entspannen Sie sich, teilen Sie und genießen Sie, während jedes Gericht direkt an Ihren Tisch „fliegt“.
Zum Einstieg genießen Sie Bachsaibling- und Alpengarnelen-Ceviche, Beef Tatar mit Erdäpfel-Brioche, gereiften steirischen Gouda, Vulcano-Trüffelschinken sowie feine Aufstriche mit Bio-Sauerteigbrot von BROTocnik. Anschließend erwarten Sie raffinierte Austro-Tapas, wie etwa Wiener Bouillabaisse, geröstetes Wintergemüse und konfierte Entenkeule – saisonal inspiriert und harmonisch abgestimmt. Zum Abschluss verführt Sie das Team mit unwiderstehlich süßen, österreichischen Gaumenfreuden.
Sonntags von 12 bis 15 Uhr
€ 65,00 pro Person inkl. Aperitif, Heißgetränke und Wasser
Optional:
Free-Flow-Getränke-Paket
€ 15,00 pro Person
alkoholfreies Free-Flow-Getränke-Paket
€ 10,00 pro Person
Kinder 0-5 Jahre kostenfrei, 6-11 Jahre € 32,50
Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung an, wenn Sie sich nur vegetarische Optionen wünschen.
Der Flying Tapas Brunch ist ohne Zweifel der krönende Abschluss und das Highlight jeder Woche. Entspannen Sie sich, teilen Sie und genießen Sie, während jedes Gericht direkt an Ihren Tisch „fliegt“.
Zum Einstieg genießen Sie Bachsaibling- und Alpengarnelen-Ceviche, Beef Tatar mit Erdäpfel-Brioche, gereiften steirischen Gouda, Vulcano-Trüffelschinken sowie feine Aufstriche mit Bio-Sauerteigbrot von BROTocnik. Anschließend erwarten Sie raffinierte Austro-Tapas, wie etwa Wiener Bouillabaisse, geröstetes Wintergemüse und konfierte Entenkeule – saisonal inspiriert und harmonisch abgestimmt. Zum Abschluss verführt Sie das Team mit unwiderstehlich süßen, österreichischen Gaumenfreuden.
Sonntags von 12 bis 15 Uhr
€ 65,00 pro Person
inkl. Aperitif, Heißgetränke und Wasser
Optional:
Free-Flow-Getränke-Paket
€ 15,00 pro Person
alkoholfreies Free-Flow-Getränke-Paket
€ 10,00 pro Person
Winzer des Monats
Begleitet werden die saisonal variierenden Gerichte von handverlesenen, lokalen Weinen ausgesuchter Winzer. Unser Winzer des Monats präsentiert vor Ort seine Produkte und lädt zur kostenfreien Verkostung und Beratung ein.
Die Weine können dann auch gleich direkt vor Ort zu Winzerpreisen für mehr Genuss zu Hause mitgenommen werden.
April
Willkommen bei den Schandls!
Nach langer, wechselvoller Geschichte unseres Weingutes haben wir – die Brüder Thomas und Peter Schandl mit unseren Familien – beschlossen, die Domaine Pöttelsdorf zu übernehmen und für die Zukunft neu aufzustellen. Schon bisher waren wir Schandls in Schlüsselpositionen im Weingut tätig, zukünftig werden alle Familienmitglieder verstärkt in Erscheinung treten. Auch die nächste Generation steht bereits in den Startlöchern. Als SCHANDL’S WEINGUT werden wir unsere Aufmerksamkeit vor allem den Roséweinen widmen – so wie die gesamte Weinregion Rosalia DAC, in der unser Wein auf einer Fläche von etwa 100 Hektar gedeiht.
Mit unserer Positionierung als „House of Rosé“ werden wir diese Kompetenz weiter ausbauen und mit dem Jahrgang 2024 eine neue Linie von Roséweinen, Rosé Sekt und Rosé Secco auf den Markt bringen. Alle Rosés von Schandl´s Weingut sind aus Blaufränkischtrauben, organisch biologisch kultiviert und „Nachhaltig Austria“ zertifiziert. Unsere beliebten Rotweine werden vorerst weiterhin unter der Marke Domaine Pöttelsdorf erhältlich sein.
Februar
März
Ob frische Weißweine, charakterstarke Rotweine, prickelnder Perlwein oder edler Süßwein – die Qualität steht immer im Mittelpunkt. Auch der Traubensaft und der besondere „Honsig Joie“ spiegeln die Liebe zum Detail wider.
Jänner
Rust am Neusiedler See
Mit viel Enthusiasmus und Freude werden quer durch die Ruster Riedenarena typisch burgenländische sowie auch international bekannte Sorten kultiviert. Unser Sortiment reicht von fruchtigen Weißweinen, kräftigen Rotweinen bis hin zum typischen edelsüßen Ruster Ausbruch DAC.
Höchste Qualität als Ziel, innovatives Denken und viel Erfahrung prägen unsere Weine, doch den entscheidendsten Faktor bildet seit mehreren Generationen die Zusammenarbeit der Familie.
Weinmachen ist unsere Leidenschaft. Wir genießen es Tag für Tag unsere Rebstöcke zu pflegen und daraus charakterstarke, einzigartige Weine zu schaffen.
Bei uns wird Wein zum Erlebnis!
Begleitet werden die saisonal variierenden Gerichte von handverlesenen, lokalen Weinen ausgesuchter Winzer. Unser Winzer des Monats präsentiert vor Ort seine Produkte und lädt zur kostenfreien Verkostung und Beratung ein.
Die Weine können dann auch gleich direkt vor Ort zu Winzerpreisen für mehr Genuss zu Hause mitgenommen werden.
April
Willkommen bei den Schandls!
Nach langer, wechselvoller Geschichte unseres Weingutes haben wir – die Brüder Thomas und Peter Schandl mit unseren Familien – beschlossen, die Domaine Pöttelsdorf zu übernehmen und für die Zukunft neu aufzustellen. Schon bisher waren wir Schandls in Schlüsselpositionen im Weingut tätig, zukünftig werden alle Familienmitglieder verstärkt in Erscheinung treten. Auch die nächste Generation steht bereits in den Startlöchern. Als SCHANDL’S WEINGUT werden wir unsere Aufmerksamkeit vor allem den Roséweinen widmen – so wie die gesamte Weinregion Rosalia DAC, in der unser Wein auf einer Fläche von etwa 100 Hektar gedeiht.
Mit unserer Positionierung als „House of Rosé“ werden wir diese Kompetenz weiter ausbauen und mit dem Jahrgang 2024 eine neue Linie von Roséweinen, Rosé Sekt und Rosé Secco auf den Markt bringen. Alle Rosés von Schandl´s Weingut sind aus Blaufränkischtrauben, organisch biologisch kultiviert und „Nachhaltig Austria“ zertifiziert. Unsere beliebten Rotweine werden vorerst weiterhin unter der Marke Domaine Pöttelsdorf erhältlich sein.
März
Ob frische Weißweine, charakterstarke Rotweine, prickelnder Perlwein oder edler Süßwein – die Qualität steht immer im Mittelpunkt. Auch der Traubensaft und der besondere „Honsig Joie“ spiegeln die Liebe zum Detail wider.
Februar
Jänner
Rust am Neusiedler See
Mit viel Enthusiasmus und Freude werden quer durch die Ruster Riedenarena typisch burgenländische sowie auch international bekannte Sorten kultiviert. Unser Sortiment reicht von fruchtigen Weißweinen, kräftigen Rotweinen bis hin zum typischen edelsüßen Ruster Ausbruch DAC.
Höchste Qualität als Ziel, innovatives Denken und viel Erfahrung prägen unsere Weine, doch den entscheidendsten Faktor bildet seit mehreren Generationen die Zusammenarbeit der Familie.
Weinmachen ist unsere Leidenschaft. Wir genießen es Tag für Tag unsere Rebstöcke zu pflegen und daraus charakterstarke, einzigartige Weine zu schaffen.
Bei uns wird Wein zum Erlebnis!
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